Crumble

Pelate la frutta e privatela dei semi, tagliatela a cubetti di circa 1 cm, unite il succo di mezzo limone e la cannella a piacere. Fate saltare il tutto in padella, per un minuto circa.
Per preparare la pasta crumble, ponete in una ciotola capiente la miscela e il burro a cubetti. Lavorate gli ingredienti velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto sbricioloso. Prendete delle cocottes monoporzione imburrate, oppure una teglia di 24 cm di diametro imburrata e versate la frutta a pezzetti. Coprite con le briciole di pasta crumble. Infornate per circa 35-40 minuti a 180°C fino a che la superficie del crumble sarà ben dorata e croccante.
Sfornate e servite il crumble ben caldo, accompagnandolo con una pallina di gelato alla vaniglia oppure con della crema pasticcera.