Preparato per torta alle nocciole - Senza Glutine - 280g -
Preparato facile e veloce a base farina di nocciole 54%, zucchero, amido di mais.
Ingredienti freschi da aggiungere:
30 g di burro (o 30 g di margarina o 30 ml di semi di girasole),
3 uova,
50 ml di latte
6 g di lievito per dolci
zucchero a velo
Consigliamo che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente.
Preparazione:
1) Separare gli albumi dai tuorli, quindi montate bene gli albumi a neve e lasciate da parte.
2) In una ciotola unite il burro (la margarina, o l'olio di semi di girasole), il latte, i tuorli, il lievito al preparato per nocciole e amalgamate il tutto. Aggiungete gli albumi e lavorate delicatamente con un cucchiaio.
3) Preriscaldate il forno a 180°C. Versate il preparato in una tortiera di diametro 18 cm e cuocete in forno statico a 180°C per circa 25-30 minuti.
4) Una volta cotta lasciatela raffreddare, a piacere, servire con panna, gelato alla crema, salsa alla vaniglia.
Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano anche arachidi, soia, latte e altra frutta a guscio.