Cuoricini soffiati
INGREDIENTI
10 g di Quinoa Soffiata Biologica Molino Rossetto
10 g di Riso Soffiato Biologico Molino Rossetto
200 g di cioccolato fondente (senza latte e senza glutine)
una manciata di cranberries bio
PRODOTTI USATI
PREPARAZIONE
Tritate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando bene.
Una volta sciolto, riempite con il cioccolato ogni stampino (di circa un centimentro di spessore), battendo per evitare che si formino le bolle d'aria. In una terrina mescolati la quinoa soffiata e l'amaranto soffiato assieme ai cranberries, con l'aiuto di un cucchiaino distribuiteli sul cioccolato fuso, schiacciando un pochino con il dorso di un cucchiaio.
Foto e ricetta di Timo e Lenticchie: http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/cuoricini-golosi/
