Farina per pizza - 1kg -
Farina di tipo 0 studiata per facilitare la stesura di pizze e focacce. Ideale per pizze e focacce a media lievitazione.
Caratteristiche tecniche*: W 240 min - P/L tra 0,5 e 0,9, CENERI 0,60, FN 260-380, PROTEINE 10,5g /100 g
* I dati sono indicativi.
Le caratteristiche tecniche possono variare in base all'andamento delle stagioni e la conseguente variabilità fisiologica della materia prima.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00.
Contiene: Glutine.
Può contenere: soia, senape, lupino.
