8 - FARINA DI GRANO SARACENO SENZA GLUTINE - 500g -
Farina di grano saraceno senza glutine ideale per pizzoccheri, polenta taragna e dolci tipici
Prodotto in uno stabilimento che si utilizza anche soia.
Senza glutine non vuol dire solo rinuncia. A partire dalla nostra alimentazione mediterranea, a cui gli italiani fanno tanto riferimento, ci sono una moltitudine di alimenti naturalmente privi di glutine che ognuno di noi consuma giornalmente. Il vantaggio di una dieta senza glutine o a ridotto contenuto di glutine per chi non è celiaco...
LEGGI
-
Pizzoccheri con bietole e patate
Preparate la pasta: in una ciotola mettete le farine e il sale, fate un buco al centro e unite l'acqua mano mano impastando con una forchetta e poi trasferendo su una spianatoia dove impasterete sino ad ottenere un composto compatto e omogeneo, né troppo duro, né troppo morbido. Avvolgete nella pellicola e fate riposare per 30 minuti. Trascorso...LEGGI
Panini pasquali con grano saraceno
Sciogliete il lievito in 30 g di latte leggermente tiepido (tolto dal peso totale) insieme allo zucchero, lasciando riposare 5 minuti. Poi versate le farine nella planetaria e aggiungete il latte rimanente (un po’ tiepido) e il lievito che si sarà sciolto, aggiungete l’uovo intero leggermente sbattuto e amalgamate gli ingredienti con il...LEGGI
ALTRE RICETTE
