Torta di mele

  • Torta di mele

INGREDIENTI

125 g di farina per dolci Molino Rossetto
125 g di zucchero
2 uova medie
60 g di burro
la scorza di mezzo limone non trattato
mezza bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di latte
3 mele renette

PRODOTTI USATI

  • Farina per dolci - 1KG -

PREPARAZIONE

Scaldate il forno a 140°C.

Lasciate ammorbidire il burro e quindi montatelo con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Unite il lievito alla farina. Aggiungete al composto di burro le uova, uno alla volta, alternandole con la farina, il latte e infine aggiungete la scorza di limone grattugiata.

Foderate uno stampo di 20 cm di diametro con della carta da forno e distribuitevi l’impasto.

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine, quindi incorporatele all’impasto.

Cuocete per 40 minuti circa.

Servite il dolce freddo spolverato di zucchero a velo.