122 - PREPARATO PER FRITTELLE SENZA GLUTINE - 400 G -
FACILI E VELOCI. SENZA GLUTINE, CON FARINA DI RISO!
Preparato per frittelle Senza Glutune 400 g
Ingredienti da aggiungere: 3 uova, 150 ml di latte, 100 g di uvetta, rhum o altro liquore, la buccia e il succo d'arancia non trattata, olio per friggere e zucchero a velo.
1) Mettete in ammollo l'uvetta nel rhum (o altro liquore) per almeno 30 minuti. In una ciotola, lavorate le uova con un frullatore elettrico. Aggiungete preparato per frittelle fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungete il latte, il succo e la buccia grattugiata d'arancia e l'uvetta. Lavorate il composto fino a raggiungere una consistenza omogenea.
2) Lasciate riposare qualche minuto l'impasto. Scaldate abbondante olio, in un tegame dai di impasto e lasciatelo cadere nell'olio bollente. Continuate in questo modo fino a riempire la pentola di frittelle, avendo cura di distanziarle una dall'altra, giratele in modo da garantire una cottura omogenea fino a che non risulteranno di un colore dorato su tutta la superficie.
3) Una volta cotte estraetele dalla pentola adagiatele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Al momento di servirle sistematele su un piatto da portata e cospargetele di abbondante zucchero al velo. Otterrete circa 35/40 frittelle.
Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizza anche soia.
Ricetta delle frittelle con friggitrice ad aria!
Ingredienti da aggiungere: 3 uova, 150 ml latte, 100g uvetta, rhum o altro liquore (q.b. per mettere in ammollo l'uvetta), la buccia e succo d'arancia non trattata, olio per friggere, zucchero a velo.
Seguire la ricetta delle frittelle e impostare la friggitrice ad aria nel programma "Dolci" e cucinare per 15 minuti.
