Tempo di preparazione: 3 ore

Difficoltà:

Ingredienti:

500 g di preparato per pane mediterraneo Molino Rossetto
una bustina di lievito di birra secco attivo (diponibile all'interno della confezione)
1 cucchiaiono di miele mille fiori (o altro miele dal gusto delicato)
280-290 g di acqua
olio d'oliva q b

Preparazione:

In una ciotola capiente versate la miscela per pane mediterraneo Molino Rossetto. Aggiungete la bustina di lievito secco attivo e miscelatela accuratamente con la farina. Aggiungete l'acqua, poco alla volta, il miele e cominciate ad impastare energicamente il composto. La pasta deve risultare elastica ed omogenea.
Lasciate lievitare la pasta in un luogo riparato per almeno due ore. Riscaldate il forno a 220°.Ungete, con poco olio d'oliva, uno stampo da plumcake e riponetevi la pasta. Fate cuocere per 30-40 minuti. A cottura terminata tolgliete il pane dallo stampo e lasciatelo raffreddare leggermente prima di tagliarlo.