Farina tipo "00" - 5KG -
Farina di grano tenero tipo "00". Ideale per tutte le ricette
Caratteristiche tecniche: W 170 min, P/L 0,5 - 0,9, CENERI 0,55, FN 220 min, PROTEINE 10 g/ 100 g
Contiene: Glutine.
Può contenere: soia, senape, lupino.
-
Pane indiano naan
Setacciate la farina e il sale in una grande terrina. In una ciotola più piccola sciogliete il lievito nel latte tiepido e lasciate riposare per 15 minuti. Aggiungete quindi alla farina il lievito sciolto nel latte, l’olio, lo yogurt e l’uovo e mescolate fino ad ottenere un impasto soffice. Ponete l’impasto su di una superficie infarinata e...LEGGI
Quiche alle verdure estive
Lavorate la farina con il burro e una presa di sale fino ad ottenere un composto sbriciolato. Unite poca acqua freddissima e lavorate l’impasto velocemente finchè diventerà omogeneo e liscio, formate una palla e fatela riposare in frigorifero per almeno ½ ora, avvolta in una pellicola. Lavate e asciugate le melanzane e cuocetele su una piastra,...LEGGI
ALTRE RICETTE
